Precalentamos el horno a 180 °C.
En un procesador de alimentos o licuadora trituramos la betarraga cruda junto a los demás ingredientes entre 25 a 30 segundos.
En un bol engrasado colocamos papel de horno en la parte inferior y luego agregamos la mezcla densa.
Yo utilice un refractario de vidrio redondo de aproximadamente 13 centímetros de diámetro, de los mismos donde guardamos la comida.
Decoramos el pan, yo utilicé semillas de sésamo y espolvoreé almidón de tapioca en la superficie.
Horneamos en el medio del horno por 60 minutos a 180 °C.
Una vez terminado el tiempo, insertamos un palillo y si sale secó podemos sacar el pan saludable del horno. Dejamos que enfríe para desmoldar.
Reposamos el pan sobre una rejilla para luego rebanarlo. Si sientes que te ha quedado con algo de humedad, puedes rebanar el pan y guardarlo en la nevera así dentro de una bolsa cerrada, cuando lo vayas a tostar va a quedarte increíble.
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